Çikolatalı turta tarifi

Bu tarifi ilk öğrendiğim ve denediğimde tam bir başarısızlıkla sonuçlandığını itiraf ediyorum. Daha sonrasında ise herkesten övgüler alacak kadar başarılıydım. Dış görünümü büyüleyen, içi yumuşacık ve akışkan bir tarif bu. Çikolata seven herkes denemeli ve özellikle iftardan sonra ailenizle bu lezzeti paylaşmalısınız. Yemekten sonra çay ya da kahve eşliğinde yediğinizde mutluluğunuz kat kat artacaktır.

Çikolatalı Turta İçin Gerekli Malzemeler:

3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

2 su bardağı süt
5 kaşık şeker
40 gram çikolata
1 kaşık kakao
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Çikolatalı Turta Hazırlanışı:

*Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakalım. Yarım su bardağı süt, kakao, nişasta ve şekeri karıştıralım. Kalan 1,5 su bardağı sütü tencerede ısıtalım ve nişastalı karışımı süte ekleyip muhallebi haline gelene dek pişirelim.
*Ocaktan aldığımız kremanın içine çikolatayı atıp kremanın sıcaklığıyla eritelim. Diğer yandan keki hazırlamak için sıvı yağ ve şekeri çırpalım.
*Kalan malzemeleri de ekleyip iyice çırparak koyu kıvamda bir kek oluşturalım. Yağlanmış kek kalıbı içerisine karışımın yarısını dökelim.
*Sonra hazırlamış olduğumuz kremayı üzerine yayalım. Kalan kek malzemesini de ekleyerek 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Pişen turtayı soğuduktan sonra ters çevirip üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. 

Kaynak: http://www.superanne.org/cikolatali-turta-tarifi

Afiyet olsun!